明人馮時化著《酒史》，曰：“酒自儀狄、杜康始?！睂x、杜兩位古人奉為酒的創制始祖。早在漢代就有“酒榷”之說，《黃帝內經·素問》曾云：“以酒為漿”，說明釀酒的歷史特別悠久。至《呂氏春秋》和《戰國策》等著作，則已開宗明義地說酒于夏禹時期就被釀制

一個陰云密布的午后，由于瞬間的傾盆大雨，行人們紛紛進入就近的店鋪躲雨。一位老婦也蹣跚地走進費城百貨商店避雨。面對她略顯狼狽的姿容和簡樸的妝束，所有的售貨員都對她心不在焉，視而不見。

唐代詩人杜牧的七絕《江南春》，一開頭就是“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風”。千里江南，黃鶯在歡樂地歌唱，叢叢綠樹映著簇簇紅花，傍水的村、依山的城郭、迎風招展的酒旗，盡在眼底。

青銅高爵酒甘冽，禮樂鑄器尊不空公元前十三至十一世紀,商代晚期有一宰甫自,其銘文共23字,是一件有關酒的青銅器?，F藏山東荷澤市文化館。銘文原文是:王為獸(狩)自豆錄,才(在)模睞。王卿(饗)菌(酒),王光(賞)宰甫貝五朋,用乍(作)寶端。

北宋時期，翰林學士陳堯咨很喜歡養馬，家里也飼養著很多馬匹。后來，他買了一匹烈馬。烈馬脾氣暴躁，不能駕馭，而且踢傷咬傷很多人。